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做文明用餐的追“光”者_国内频道_东方资讯

发布日期:2020-09-06 08:53   来源:未知   阅读:

兰州晚报讯 “今天,你光盘了吗?”“吃不完就兜着走”“让我看看谁是剩男剩女”……这段时间,兰州日报社职工食堂里,大家问候打趣的话多与“光盘行动”有关。“吃多少拿多少,拒绝舌尖上的浪费”已成为全体干部职工的共识,文明用餐风尚在食堂每日的米面用量和厨余垃圾中可见一斑:自8月中旬起,仅中午一餐,大米用量较以往减少了10%,厨余垃圾数量减少了20%,剩菜数量接近于零。

小餐桌体现大文?。为积极配合推进“光盘行动”,兰州日报社将加强文明用餐的舆论引导,进社区、进农村、进学校宣传厉行节约理念,让节俭之风在全市各地劲吹。

“我们现在打饭从统一的一碗改成了半碗,不够再加。同时根据前一天的用餐人数,严格控制好饭菜总量。”9月4日,在日报社三楼的职工食堂里,负责人盖万林正忙着整理餐桌上摆放的文明用餐告示牌。他介绍说,自报社发出《坚决制止餐饮浪费行为倡议书》以来,餐厅墙上、餐桌上、入口处都悬挂、摆放了相关宣传标语,大家节约用餐的意识不断提高,“同样是平均300多人吃饭,现在一餐可以节约大米15斤左右。”

给菜品“瘦身”也是兰州日报社推动“光盘行动”的一大妙招。食堂推出的小碗菜,每份3两左右,对于饭量较小又追求营养均衡的女同志来说,2到8元不等的小碗菜既经济又实惠。“我现在基本上每天中午都在食堂吃,种类多又完全不会浪费”,端着一荤一素、一个花卷的职工许晶边刷饭卡边说道。在餐盘回收处,记者看到就餐人员吃完的盘子里基本上没有剩饭剩菜。服务员桑小凤介绍,装泔水的桶,以前经常每顿要装50斤的剩饭剩菜,现在加上汤汤水水,基本上就10斤左右,“厨余垃圾少了,我们的工作量也减少了”。

兰州日报社全媒体记者 王婧 文/图

报社职工在食堂用餐,每份三两左右的小碗菜,既实惠又避免浪费。